DECAF TOKYOについて
香りで掴まれ、味で撃ち抜かれる。
DECAF TOKYOは、東京・八王子の京王堀之内駅前にある、デカフェラテ専門店です。
デカフェを、味で選ばれるコーヒーにしたい。そう思って、味には妥協しませんでした。
「カフェインを控えたいから、しかたなく選ぶ」。
デカフェがそう思われていることが、ずっと悔しかった。
だから私たちは、順番を逆にしました。
この味があるから、選びたくなる。カフェインが入っていないのは、そのあとの話。
日本初の焙煎機と、看板メニューの話
2025年11月、私たちは日本で初めてBellwether Coffeeの電動焙煎機を導入しました。煙も直火も出さない新しい焙煎機で、デカフェ豆の繊細な甘みを引き出すことだけを考えて、毎週焙煎しています。
看板メニューは「Diva Latte」。口に含んだ瞬間に立ち上がる香り、舌に残るやわらかな甘み、静かに続く余韻。夜でも、仕事中でも、妊娠中でも授乳中でも我慢ではなく「選びたい一杯」を目指しました。
八分休符のロゴ
私たちのロゴは、八分休符がモチーフです。
止まらない時間の中の、価値ある小休止。
コーヒーを飲む数分間が、あなたの一日を少しだけ美しく変えることを願っています。
書籍でご紹介いただきました
いさわゆうこ著「デカフェにする？ コーヒー好きのためのカフェインとデカフェの本」にて、DECAF TOKYOをご紹介いただきました。カフェインとの付き合い方やデカフェという選択肢について、幅広く触れられている一冊です。
Amazonで購入する(単行本) | Kindle版はこちら
メディア掲載
- 多摩テレビ「ブラたま」で紹介(2026年6月)
- 京王線フリーペーパー「あいぼりー」(2026年5月)
- フジテレビ「Live News it!」きょうの知っトク(2026年4月)
- TBS「THE TIME」マーケティング部(2026年2月)
- CafeRes 2026年冬・春号「今年の注目トレンド10選」(2026年1月)
- 多摩テレビ「ブラたま」で紹介(2024年7月)
- ネット記事「多摩ポン」(2025年10月・2025年11月・2026年7月)
- ネット記事「八王子ジャーニー」(2025年11月・2026年2月)
スポンサーシップ
- 町田浩樹選手（ブンデスリーガ・ホッフェンハイム所属） - オフィシャルサイト
- 八王子FM「DECAF TOKYO presents hisaka's music cafe」(2025年12月〜)
- 多摩テレビ「ブラたま」(2026年7月〜)
取扱店舗
全国のさまざまなお店でも、DECAF TOKYOの豆をお楽しみいただけます。
- MASONO @ 千駄ヶ谷 - Instagram | Google Map
- ZEROCORNER @ 高輪ゲートウェイ - Google Map
- トリュフレストラン Margotto e Baciare（マルゴット・エ・バッチャーレ） @ 西麻布 - Instagram | Google Map
- ガトーショコラ専門店 fam @ 南大沢・八王子・九段下 - Instagram | Google Map(3店舗) | HP
- ふらんす料理 la libellule（ラリベリュール） @ 栗東 - Instagram | Google Map
- フレンチビストロおむすび @ 目黒 - Google Map
- Coffee&Aice おむすびジェラート @ 高円寺 - Instagram | Google Map
- カフェ plant more @ 新宿ルミネ1 6F - Instagram | Google Map
- 産婦人科恵愛病院 @ 針ヶ谷 - Instagram | Google Map | HP